Thịt lợn gác bếp dân tộc Mường -SaPa

Cùng thưởng thức món ăn độc đáo miền núi phía Bắc :Thịt Lợn Gác Bếp

Chuyến hành trình khánh phá các tỉnh miền núi phía Bắc mấy ngày mà mình thấy...hầu hết tất cả mấy nhà đều tích trữ thứ gì đó trên gác ...

Nhà này có ngô,nhà kia cũng có ngô...nhà kia có cả khoai nữa...rồi còn nhiều thứ nữa nhưng mình cũng chẳng biết đó là thứ gì...mọi người cùng tìm hiểu xem đó là gì nha!

Tất cả mọi nhà đều có gác tích trữ lương thực để khi hết mùa thì có cái để ăn trong số những món tích trữ đó có một món tích trữ được làm bằng thịt

Thịt lợn gác bếp

Thịt được treo trên bếp hóng khói

Thịt được hóng khói trên bếp

Việc hóng khói hằng ngày làm cho thịt chín và có hương vị thơm ngon đặc biệt 

Cuộc sống khó khăn nơi miền núi phía Bắc bắt buộc mọi nhà đều phải chuẩn bị đồ tích trữ ăn quanh năm. Cũng nhờ vậy mà nơi đây lại sản sinh ra món ăn đặc sản mang tên Thịt lợn gác bếp